• ONLINE SATIŞFırsatları Kaçırma
  • Nitelikli Kahve
    • Nitelikli Kahve Nedir?
    • Kahvenin Faydaları Nelerdir?
    • Kahve Nasıl Öğütülür?
    • Kahve Tadımı Nasıl Yapılır?
    • Kahve Varyetesi Nedir?
    • Kahve Üretici Ülkeler Hangileridir?
  • AIR ROASTINGFarkı Keşfet
  • KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİ
    • Hario V60 ile Kahve Demleme
    • Chemex ile Kahve Demleme
    • Sifon ile Kahve Demleme
    • Aeropress ile Kahve Demleme
    • Woodneck ile Kahve Demleme
    • Clever Dripper ile Kahve Demleme
    • Filtre Kahve Makinesi ile Demleme
    • Kalita Wave ile Kahve Demleme
    • French Press ile Kahve Demleme
  • BeanOfMe Kimdir?
Üye Girişi
0 items / ₺ 0,00
Menü
Beanofme Specialty Coffee Roasting Beanofme Specialty Coffee Roasting
0 items / ₺ 0,00
New100 gr.200 gr.
Beanofme Etiyopya Gigessa
Click to enlarge
Ana SayfaDünya Kahveleri ETHIOPIA – Gigessa
Önceki ürün
Beanofme Etiyopya Limu
ETHIOPIA – Limu Organic ₺ 72,95 – ₺ 136,95
Ürünlere Dön
Sonraki ürün
ORGANIC COLOMBIA EXCELCO TOLIMA
COLOMBIA – Excelso Tolima ₺ 77,95 – ₺ 144,95

ETHIOPIA – Gigessa

₺ 77,95 – ₺ 144,95

Asiditesi Yüksek, Gövdesi Dengeli Olan Tropik Meyve ve Çiçek Tonlarını Hissedebileceğiniz Asiditesi Yüksel Nitelikli Kahvedir

  • Paket görseldeki gibidir
  • İşleme metodu: Full Washed←
  • Varyetesi: Heirloom←
  • Kavurma: Medium Air Roast↓ 
  • Öğütülmemiş Çekirdek Olarak Gönderilir↓

→Kahve Nasıl Öğütülür?←
İyi Bir Fincan Kahve için, İyi Kahve Kadar, Çekirdeklerin Demlemeden Hemen Önce Demleme Yöntemine Uygun Olarak Öğütülmesi çok önemlidir. Daha Fazla Bilgi için Tıklayınız.


→Air Roasting Nedir?← 
Aromaları hissedilir temiz kahve arayışı olan kahve meraklılarının ilgisini çeken, cam fanus bir hazne içerisinde alttan üflenen akışkan sıcak hava yatağında kavrulması prensibine dayanan yeni nesil bir kahve kavurma tekniğidir. 
Daha Fazla Bilgi İçin Tıklayınız.

Eniyikahvekeşfet Beanofme Slogan

100 gr.
200 gr.
Temizle
Karşılaştır
Add to wishlist
Stok kodu: 1002 Kategoriler: Dünya Kahveleri
Share
  • Açıklama
  • Ek bilgi
Açıklama

Danakil Depresyonu

ETHIOPIA – Gigessa kahvemizin vatanı eski adı Habeşistan olan Etiyopya’dır. Başkenti “Yeni Çiçek” anlamına gelen Addis Ababa’dır. Tarihi M.Ö. 13. Yüzyıla kadar uzanan Etiyopya’nın Afar bölgesinde yapılan arkeolojik kazılarda yaklaşık 3,2 milyon yıllık insan iskelet kalıntılarına rastlanmıştır ve bölge UNESCO Kültürel miras listesine alınmıştır.

Etiyopya, deniz seviyesinin yaklaşık 100 metre altındaki Danakil Depresyonu’ndan, deniz seviyesinden 4.600 metre yüksekliğe kadar yükselen rakımlar ile çeşitli topografyalarıyla tanınır. Aşırı doğuda kuru kumlu çöllerden uzak güneybatıdaki yemyeşil ormanlara kadar uzanan çok çeşitli coğrafi alt bölgelere ev sahipliği yapar.

Afar Bölgesi

BeanOfme ETHIOPIA – Gigessa
BeanOfMe ETHIOPIA – Gigessa

ETİYOPYA’DA KAHVE ÜRETİMİ

Etiyopya, Dünya kahve üretiminde en çok üretilen kahve varyetesi olan Coffee Arabica’nın anavatanıdır. Zengin bir kahve çeşidi ve çeşitli kökenleri ile donatılmıştır. Etiyopya kahvesi, ülkedeki coğrafi (yükseklik, toprak, sıcaklık, yağış, topoğrafya, ekoloji), genotipik ve kültürel çeşitlilik nedeniyle orijinal lezzet ve aroma bakımından zengindir.

ETHIOPIA – Gigessa, ismini Etiyopya’nın güneydoğusunda Oromia bölgesinde bulunan Gigessa yıkama istasyonundan alan ve BeanOfMe uzman kavuruculuğuyla sizlere sunduğumuz ETHIOPIA – GIGESSA kahvemizin çekirdekleri yine aynı bölgedeki Shakisso şehrine bağlı 1800-1950 metre rakımdaki ortalama büyüklükleri 25 dönüm olan 850 çiftlikten geliyor. Kahve ağaçları Birbira, Wanza ve Acacia gibi ağaçların gölgesinde doğal ormanlık bölgelerde yetişiyor. Geleneksel tarım ve hasat yöntemleri uygulanıyor.

Kahve kirazları yükseltilmiş yataklarda diğer bir adıyla Afrika Yatağında ortalama 15 gün kurutuluyor. Bu işlem fincandaki aromatik kompleksleri güçlendiriyor. Sonra istasyonda temiz nehir suyu ile ıslak işleme tabi tutularak kirazlardan kabukları ayrılıyor ve çekirdekler havuzlarda fermente ediliyor.

Birçok Etiyopya kahvesi gibi Gigesse’de de asitlik yüksek olduğu için daha çok filtre kahve demleme yöntemleriyle tüketilen bir kahve.

Kahve tadımı nasıl yapılır

ETHIOPIA – Gigessa Tadım notları:

Asiditesi Yüksek, Gövdesi Dengeli Olan Orta Kavrulmalarda Tropik Meyve ve Çiçek Tonlarını Hissedebileceğiniz Asiditesi Yüksel Nitelikli Kahvedir

Kahve Tadımı Nasıl Yapılır
Kahve tadımın, aroma

Öğütme:

İyiKahveİçin kahvenin doğru öğütülmesi kahve kadar önemlidir.

BeanOfMe özenle kavurduğu nitelikli kahveleri öğütmeden kahve severlere sunar. Kahveden maksimum faydanın alabilmesi için demlemeden hemen önce demleme metoduna uygun şekilde öğütülmesi önerilmektedir. 

Kahve Nasıl Öğütülür

Nitelikli Kahve Nedir

Nitelikli kahvelerde lezzetler, aromalar, temiz, sert ve saf olma gibi nitelikler belirgin olarak hissedilebilir. Nitelik Kahve, bir üründen ziyade, şarap gibi geleneksel bir içecek olarak kabul edilmeyi hak eder. Bünyesinde şaraptan çok daha fazla çeşni bulundurur. İnsan hayatında fiziksel ve ruhsal açıdan çok önemli faydaları vardır.

→NİTELİKLİ KAHVENİN FAYDALARI← 

Kahve Sadece Bir İçecek Değildir. Aynı Zamanda Fiziksel ve Ruhsal sağlığımız için bir çok fayda barındıran mucizevi bir gıdadır. 

Nitelikli Kahvenin Faydaları Hakkında Kapsamlı Bilgi İçin →Tıklayınız←.

Nitelikli Kahve Demleme Yöntemleri

Nitelikli kahve demleme yöntemleri için en uygun tanım, Hario V60, Kalita, Chemex, Aeropress, Sifon, Clever Dripper gibi ekipman ve aksesuarlar kullanılarak yapılan kahve demleme yöntemleridir. Öğütücülü Filtre Kahve Makinesi bu ekipmanlar ile elde edilen kahveler kadar iyi kahveler elde edebilirsiniz.

Demleme yöntemleri ve uygulamalarıyla ilgili  sayfamızda sizlere yardımcı olacak ve demleme yöntemleri uygulamalarının aşamalarını görsel ve videolarla sizlere sunuyoruz. Web sayfamızın kendi tarzınıza en uygun yönteme karar verebilmeniz için size yardımcı olacağını düşünüyoruz.

Her şey den önce önemle belirtmek isteriz ki hangi demleme yöntemini kullanırsanız kullanın kahvelerinizi öğütülmeden çekirdek olarak almalısınız ve demleme yapmadan hemen önce demleme yönteminize uygun olarak öğütmelisiniz. Doğru öğütme nasıl yapılır? Bunun için kahvenin öğütülmesi sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Ek bilgi
Ağırlık 0.2 kg
Gramaj

100 gr., 200 gr.

Hoşunuza gidebilir…

Bitti
Beanofme Öğütücülü Filtre Kahve Makinesi Kampanyası
Devamını oku
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

Öğütücülü Filtre Kahve Makinesi

₺ 1.450,00
New100 gr.200 gr.
Beanofme Etiyopya Limu
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

ETHIOPIA – Limu Organic

₺ 72,95 – ₺ 136,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Honduras Finca Beatrice
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

HONDURAS – Finca Beatrice Organik

₺ 69,95 – ₺ 129,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Brezilya Yellow Bourboun
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

BRASIL – Fazenda Dona Nenem

₺ 59,95 – ₺ 110,95

İlgili ürünler

New100 gr.200 gr.
Beanofme Etiyopya Helen Gebrenigus Kahvesi
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

ETHIOPIA – Helen Gebrenigus

₺ 89,95 – ₺ 169,95
HotNew100 gr.200 gr.
Beanofme Costa Rica Palmichal
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

COSTA RICA – Palmichal Organik

₺ 83,95 – ₺ 158,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Hindistan Malabar
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

INDIA – Monsooned Malabar

₺ 58,95 – ₺ 107,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Burundi Kayanza
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

BURUNDI – A Sogestal Kayanza

₺ 72,95 – ₺ 136,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Kenya Selection
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

KENIA – Selection

₺ 72,95 – ₺ 136,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme El Salvador Pacamara Kahvesi
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

EL SALVADOR – PACAMARA

₺ 87,95 – ₺ 166,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Endonezya Sumatra
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

INDONESIA – Sumatra Mandheling Organik

₺ 77,95 – ₺ 144,95
New100 gr.200 gr.
Beanofme Etiyopya Yirgacheffe Kahvesi
Seçenekler
Quick view
Karşılaştır
Add to wishlist
Kapat

ETHIOPIA – Yirgacheffe Kochere

₺ 77,95 – ₺ 144,95

BeanOfMe1

E-Posta Bülteni

[mc4wp_form id="74"]

Hızlı Erişim

  • Nitelikli Kahve Çeşitleri
  • Teslimat ve İade
  • Gizlilik Politikası
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi
  • BeanOfMe İletişim

Bean of Me 2019
  • ONLINE SATIŞFırsatları Kaçırma
  • Nitelikli Kahve
    • Nitelikli Kahve Nedir?
    • Kahvenin Faydaları Nelerdir?
    • Kahve Nasıl Öğütülür?
    • Kahve Tadımı Nasıl Yapılır?
    • Kahve Varyetesi Nedir?
    • Kahve Üretici Ülkeler Hangileridir?
  • AIR ROASTINGFarkı Keşfet
  • KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİ
    • Hario V60 ile Kahve Demleme
    • Chemex ile Kahve Demleme
    • Sifon ile Kahve Demleme
    • Aeropress ile Kahve Demleme
    • Woodneck ile Kahve Demleme
    • Clever Dripper ile Kahve Demleme
    • Filtre Kahve Makinesi ile Demleme
    • Kalita Wave ile Kahve Demleme
    • French Press ile Kahve Demleme
  • BeanOfMe Kimdir?
  • Üye Girişi
Sepetim
kapat

249,50tl ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz!

Sign in

kapat

Şifre Hatırlatma

No account yet?

Create an Account
Facebook Twitter Instagram YouTube
Aradığınız ürünleri bulmak için bişeyler yazın.